保健食品變更注冊允許變更事項中不能變更原料，可以改變產品規格、貯存方法、保質期、輔料、生產工藝以及產品技術要求其他內容的變更申請，應提供三批樣品的功效成分或標志性成分、衛生學、穩定性試驗報告。變更生產工藝的，還應提供文獻依據、試驗數據，對變更前后的工藝過程進行對比分析，證實工藝變更后產品的安全性、保健功能、質量可控性與原注冊產品實質等同。